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超滤加工双街葡萄汁打造葡萄深加工产业链破解销路难
 阅读次数:617 添加时间:2016-9-8

据天津北方网2016年9月5日讯 北辰区双街镇双街村通过打造葡萄深加工产业,延伸产业链条,不仅解决了葡萄集中上市价格不高、销路不好的问题,使村民收入有了保障,也为全区发展现代都市型农业树立了新的典范。
  在双街葡萄汁生产车间内,一箱箱刚刚采摘下来的葡萄在一个多小时的时间内经过10多道繁琐的生产工艺,最终压榨出来的就是香甜可口的葡萄汁了。双街葡萄汁生产车间技术主管鲍立凯介绍说:“我们将新鲜的葡萄通过清洗、拣选、除梗、破碎、压榨,然后再经过超滤、灌装、杀菌,每一个步骤都是严格把关,都是确保在无菌的环境下生产的。”
  这座葡萄汁生产车间是双街村投资3000万元建设的,主要用于本村生产的夏黑和维多利亚两个品种葡萄的深加工。据了解,双街千亩葡萄园作为我区最大的葡萄生产基地,每年葡萄产量达到300万斤。为了让葡萄有个好销路,双街村村集体按照个头、甜度等因素将葡萄分为一级果和二级果,一级果由于品相好、甜度高,是市场销售的抢手货,但品质稍差的二级果销路就差了许多。

双街村投资3000万元新建的双街葡萄汁生产车间(吴肖肖陈立兴 摄)


  双街葡萄汁生产车间负责人朱桐介绍说:“我们葡萄生产基地每年生产的葡萄一级果占70%,二级果占30%,以前的二级果就是对市场上低价销售,价格能达到一两块钱,现在二级果我们收购上来以后进行葡萄汁生产,将来销售天津、北京还有其他地区的超市。”
  通过深加工提升葡萄的附加值,从而提升价格,这就是双街村两委班子为进一步开辟葡萄销售市场探索的新途径,由于葡萄汁的生产全程无添加,产品的品质有了保障,销路自然也就不愁了,目前已有多家超市、餐饮企业与双街村达成采购意向,今年全村计划生产葡萄汁100万斤。

                                         来源:北方网 王钰晨


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